4 sehat 5 sempurna

 BUDAYA HIDUP SEHAT

MATERI  : 4 SEHAT 5 SEMPURNA+BUAH-BUAHAN+SUSU

    *POKOK PEMBAHASAN

v -. Pengertian 4 sehat 5 sempurna

Empat Sehat Lima Sempurna adalah terdiri dari berbagai unsur makanan yang biasa dimakan orang setiap hari, yaitu :

1. Makanan Pokok
Makanan utama berfungsi sebagai sumber tenaga bagi tubuh untuk dapat mampu malakukan aktifitas sehari-hari. Contohnya seperti nasi, jagung, oat, kentang, gandum / tepung terigu, serta umbi-umbian lainnya.

2. Lauk-Pauk

Lauk pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pembangun pada tubuh. Misalnya yaitu tempe, tahu, telur, daging, ikan, dan lain-lain.

3. Sayur-Mayur
Sayur-sayuran pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contoh : Kangkung, bayam, terong, tomat, cabe, kacang panjang, kol gepeng, labu siam, dan lain sebagainya.

4. Buah
Mirip dengan sayur mayur, buah-buahan pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contohnya yakni apel, manggis, markisa, kesemek, salak pondoh, duren, dan lain sebagainya.

5. Susu
Susu sebagai pelengkap di mana tidak ada kewajiban atau keharusan kita untuk mengkonsumsi atau meminumnya. Namun tidak ada salahnya jika kita minum susu setelah makan, karena mengandung berbagai macam kandungan zat yang berguna dan baik bagi tubuh kita.

v  MANFAAT DAN UNSUR 4 SEHAT 5 SEMPURNA.

Manfaat Makanan 4 sehat 5 sempurna #1. Makanan Pokok

Makanan yang selalu kita makan tiap hari itu adalah makanan pokok yang sangat berguna sebagai sumber tenaga untuk tubuh kita yaitu untuk bisa dan mampu malakukan aktifitas setiap harinya. Biasanya macam-macam makanan pokok ini mengandung zat yang disebut dengan karbohidrat. Seperti nasi, jagung, oat, kentang, dan gandum / tepung terigu, serta umbi-umbian lainnya.

Manfaat Makanan 4 sehat 5 sempurna #2. Lauk-Pauk

Lauk pauk ialah sebagai salah satu teman dari makanan pokok yang mengandung karbohidrat seperti contohnya nasi. Lauk pauk biasanya mengandung protein yang sangat berfungsi sebagai pengganti sel–sel tubuh yang rusak dan mati. Pada makanan ini yaitu lauk pauk memiliki kegunaan untuk memenuhi kebutuhan zat pembangun pada tubuh kita. contohnya seperti tempe, tahu, telur, daging serta ikan, dan lain-lain.

Manfaat Makanan 4 sehat 5 sempurna #3. Sayur-mayur 

Sayur-sayuran adalah juga sebagai salah satu teman makanan dari makanan pokok yang mengandung karbohidrat. pada makanan nomor tiga ini memiliki tugas sebagai pemenuhan kebutuhan zat pengatur pada tubuh dan mengandung banyak vitamin untuk tubuh. seperti Kangkung, tomat, cabe, kacang panjang, bayam, terong, labu siam, dan lain-lain.

Manfaat Makanan 4 sehat 5 sempurna #4. Buah – buahan

Hampir sama dengan sayur-mayur, buah-buahan pada makanan berfungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contohnya yakni apel, manggis, kesemek, salak, markisa, duren, dan lain sebagainya.

Manfaat Makanan 4 sehat 5 sempurna #5. Susu

Sejak kecil kita meminum susu. Susu adalah sebagai pelengkap dari 4 makan di atas. kita di anjurkan oleh ahli kesehatan untuk meminum susu setiap hari, sebab mengandung berbagai macam kandungan zat yang berguna dan baik bagi tubuh kita terutama kalsium yang berfunsi untuk memperkuat tulang.

Jika kita dapat mempraktekkan pola makan 4 sehat 5 sempurna, kita akan dapat memperoleh badan yang sehat dan bugar setiap hari. Tetapi memang perlu diimbangi dengan olah raga dan minum air putih yang banyak.

Jangan sampai kita kesehariannya selalu mengutamakan makanan yang instan, contohnya mie instan, lihat artikel saya tentang bahaya mie instan di sini

Demikianlah teman-teman, manfaat makanan 4 sehat 5 sempurna , terimakasih.

v UNSUR YANG TERKANDUNG DALAM 4 SEHAT 5 SEMPURNA

Karbohidrat: Unsur pada makanan yang memberikan energi kepada tubuh. fungsinya seperti bensin bagi kendaraan. Makanan dalam kategori ini antara lain: nasi, mie, ubi, kentang, jagung, roti gandum, dsb.

  

Air: karena unsur terbanyak dalam tubuh adalah air, dan tidak dapat disangkal lagi air adalah unsur yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, maka kita akan membahasnya secara khusus.

Protein: Protein terbentuk dari serangkaian asama amino yang berfungsi untuk membangun sel-sel dan sel-sel inilah yang membentuk tubuh. Ada yang mengira bahwa protein dari daging lebih superior daripada protein nabati/ tumbuhan, sesungguhnya tidak benar demikian. Dalam pencernaan, protein juga akan diurai menjadi asam amino supaya dapat masuk ke dalam pembuluh darah, lalu sel tubuh menggunakan asam amino yang ditangkapnya untuk membangun sel baru. Makanan seperti kacang-kacangan, polongan, kacang kedelai, sangat kaya akan protein nabati, dan bila dikombinasikan dengan beras, jagung, atau biji-bijian lainnya maka ia akan membentuk protein lengkap. Jadi sebenarnya tidak perlu khawatir bahwa protein nabati kurang baik dibandingkan protein hewani, malah sebaliknya kita mendapat keuntungan dengan tidak ikut termakannya lemak dan kolesterol dari daging.

Kurang lebih 20% dari berat badan tubuh berupa protein, 60% berupa    air, dan sisanya berupa mineral seperti kalsium yang membentuk tulang dsb.

Vitamin: berfungsi sebagai regulator dalam proses metabolisme tubuh. Dalam banyak kasus, kekurangan vitamin dapat mengakibatkan berbagai penyakit yang fatal bagi tubuh, misalnya kekurangan vit A dapat menyebabkan rabun senja, kekurangan vit B1 menyebabkan penyakit beri-beri, dst.

Buah-buahan dan sayuran segar sangat kaya akan berbagai jenis vitamin yang diperlukan tubuh, sementara dalam daging hewan umumnya sangat miskin vitamin.

v UNSUR-UNSUR ZAT DARI 4 SEHAT 5 SEMPURNA

Mengkonsumsi makanan yang beraneka ragam sangat bermanfaat. . Makanan yang beraneka ragam 

yaitu makanan yang mengandung unsur-unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kualitas maupun kuantintasnya dalam pelajaran ilmu gizi biasa disebut triguna makanan yaitu, makanan yang mengandung zat tenaga, pembangun dan zat pengatur yang semuanya itu terkandung dalam makanan 4 sehat 5 sempurna. Apabila terjadi kekurangan atas kelengkapan salah satu zat gizi tertentu pada satu jenis makanan akan dilengkapi oleh zat gizi serupa dari makanan yang lain. Jadi makan makanan yang beraneka ragam akan menjamin terpenuhinya kecukupan sumber zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur.

v           RANGKUMAN DARI 4 SEHAT 5 SEMPURNA

            Untuk memelihara kesehatan,kita harus makan makanan yang bergizi.maksudnya makanan yang kita makan harus mencukupi kebutuhan energi memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak,dan mengatur suhu badan. Makanan yang sehat dan seimbang adalah makanan yang mengandung karbohidrat,protein dan vitamin. Makanan yang baik adalah yang mengandung zat-zat yang diperlukan tubuh .

Ø -. ZAT BESI

 berguna untuk penbentukan sel-sel darah merah. Zat besi banyak terkandung dalam daging,hati,kuning telur,kedelai dan sayuran hijau. Kekurangan zat besi dapat mengakibatkan penyakit kurang darah(anemia).

Ø  -. ZAT PEMBANGUN

Protein

Protein merupakan zat makanan yang berfungsi sebagai pembangun tubuh. Selain itu, protein juga berperan dalam penggantian bagian tubuh yang rusak dan membentuk zat kekebalan tubuh. Sama halnya seperti lemak, protein terdiri dari dua macam, yaitu protein nabati dan protein hewani. Sumber protein nabati di antaranya adalah tempe, tahu, kacang-kacangan, dan jamur. Adapun sumber protein hewani adalah daging, ikan, telur, dan susu.

Ø -.       ZAT PENGATUR

d.     Mineral

Mineral merupakan zat pengatur tubuh. Mineral diperlukan oleh tubuh dalam jumlah sedikit. Walaupun tubuh hanya membutuhkan sedikit, kita harus tetap memenuhinya. Jika tubuh kekurangan mineral, kesehatan akan terganggu. Beberapa mineral yang dibutuhkan oleh tubuh seperti tertera dalam tabel berikut

   

Vitamin

Vitamin berfungsi sebagai zat pengatur dan pelindung tubuh. Vitamin dapat mencegah timbulnya penyakit. Sebaliknya, kekurangan vitamin (avitaminosis) dapat mengganggu kesehatan. Misalnya sariawan akibat tubuh kekurangan vitamin C. Kegunaan beberapa jenis vitamin seperti tabel berikut

Ø -. ZAT TENAGA

a. Karbohidrat

Karbohidrat disebut juga hidrat arang. Karbohidrat merupakan sumber tenaga utama bagi tubuh manusia. Makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah beras, jagung, gandum, singkong, kentang, ubi, dan sagu. Karbohidrat berguna untuk menghasilkan kalori sebagai sumber tenaga untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Fungsi karbohidrat bagi tubuh sebagai berikut.

§  Sebagai sumber tenaga.

§  Sebagai makanan cadangan.

§  Untuk mempertahankan suhu tubuh.

§  b.    Lemak

§  Di dalam tubuh, lemak merupakan sumber tenaga selain karbohidrat. Lemak berfungsi sebagai cadangan makanan. Jika persediaan  karbohidrat di dalam tubuh kita habis maka lemak digunakan sebagai penggantinya. Berdasarkan sumbernya, lemak dibagi menjadi dua, yaitu lemak nabati dan lemak hewani. Lemak nabati diperoleh dari tumbuhan, seperti kelapa, kacang tanah, kemiri, dan alpukat. Sedangkan lemak hewani berasal dari hewan, misalnya daging, telur, susu, keju, dan mentega.

Ø -. ZAT PENYEIMBANG

Air

Air berguna untuk melarutkan zat-zat makanan, melancarkan pencernaan makanan, dan mengatur suhu tubuh. Air dapat diperoleh dari air yang kita minum. Selain itu, air juga diperoleh dari bahan makanan seperti buah-buahan dan sayursayuran. Pada kondisi normal kita membutuhkan minimal 21/2 liter air setiap hari. Tubuh akan terasa lemas jika kita kekurangan air. Oleh karena itu, perbanyaklah minum, terutama air putih!